マヌカとはニュージーランドに自生するフトモモ科の低木で、この花からとれるハチミツがマヌカハニーです。ニュージーランドのマヌカハニーは、広範囲におよぶ調査や研究により、世界でも類を見ない特別なハチミツとして評価されています。中でもUMF®数値が高いものは生産量が限られているため、マヌカハニーの中でも別格とされています。
ビーエヌゼットUMF®マヌカハニーには、DHA
(ジヒドロキシアトセン)、MG(メチルグリオキサール)、Leptosperin(レプトスペリン)などのマヌカ特有の有効成分が含まれていることが、独立調査機関とUMF®ハニー協会によって検証されており、UMF®グレーディングシステムは、これらの有効成分の含有、ハチミツとしての純度、品質を評価しています。
雄大なマヌカの木から自然の恵みを詰めたビーエヌゼットマヌカハニーは温度によりやわらかさが変化し最高品質の天然ハチミツであることを保証します。
ニュージーランドでは法律でハチに抗生物質の使用を禁止しています。またビーエヌゼットのマヌカハニーは砂糖などを加えない、安心で安全、純粋な無添加ハチミツをつくっています。
全てのBeeNZ(ビーエヌゼット)のマヌカハニーは、ニュージーランド第一次産業省(MPI)の新基準に合格した純度の高いモノフローラルマヌカハニーです。
UMF®5+ 250g、UMF®10+ 250g、UMF®15+ 250g、UMF®20+ 250gの４種類がございます。
